カツオ学会で県民会議をアピール!受田会長代理が特別講演
2018年 07月 07日
セミナーには、高知県かつお漁業協同組合の中田勝淑組合長や、6月30日に、高知城歴史博物館の文化講座で「鰹を獲る~鰹漁の技」と題した講演を大成功させた土佐佐賀鰹船主の明神好和さん、土佐清水の船主、松下功さん、黒潮町の大西勝也町長、竹内太一・土佐料理司社長も参加。
高知以外では、鹿児島県枕崎市の前田祝成市長や、カツオだし大手「にんべん」の高津克幸社長も来ていました。
カツオ資源の状況や、標識の放流調査に関する基調講演に続き、持続可能なカツオ漁業とMSC認証に関して、鈴木允さんが基調講演しました。
MSC認証とは、海洋管理協議会の厳正な環境規格に適合した漁業で獲られた水産物にのみ認められる証、すなわち「海のエコラベル」です。
鈴木さんは昨年11月の県民会議のシンポジウムに参加し、MSC認証とカツオを守る運動の連動を発想。持続可能な資源管理と、消費・流通をつなげる活動を進めてきました。
消費・流通の面では、生協連とイオンが先進的な取り組みを展開していることが紹介されました。また、全国展開する多くのスーパーに取り組みがここ1,2年で広がっていることも明らかになりました。
ある明治丸
by katsuonews
| 2018-07-07 21:50